Tradition et Terroir: voici l'ADN de MONARI FEDERZONI, la marque de produits italiens mondialement connue pour son vinaigre balsamique de Modène.
Terroir
Modène est la capitale historique du vinaigre balsamique, devenu le fleuron incontesté de ce terroir d'excellences alimentaires.
Le vinaigre balsamique typique est produit dans cette seule région, sous deux appellations:
- le Vinaigre balsamique de Modène IGP
- le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP
C'est au climat de ce terroir que le vinaigre Balsamique de Modène doit son goût bien spécifique.
Les périodes estivales très chaudes et humides qui succèdent aux longues et froides périodes hivernales fournissent les conditions idéales pour le vieillissement du vinaigre balsamique de Modène.
Et c'est précisément sur ce terroir que naît l'histoire de MONARI FEDERZONI.
Tradition
Depuis plus de cent ans, MONARI FEDERZONI est associé à la renommée mondiale de ce vinaigre et de ce terroir, synonymes de passion et d’amour.
MONARI FEDERZONI est aujourd'hui entreprise de premier plan.
Son histoire a débuté avec celle de la famille qui s'est attachée depuis plusieurs générations, à produire un Vinaigre Balsamique d'excellence.
MONARI FEDERZONI est la première entreprise en Italie, à recevoir la licence d'autorisation de vente .
C'était en 1912...
MOULIN VILLE est grossiste importateur de la marque MONARI FEDERZONI en France.
Produits importés:
- Glaze base Vinaigre Balsamique Monari Federzoni
- Vinaigre Balsamique Monari Federzoni
