Pourquoi choisir du Filet de Thon en conserve plutôt que des miettes de thon en boîte? Réponse.

Le filet de thon est une partie sélectionnée sur des parties nobles du poisson.
Pour les conserves, il est plutôt tiré de petits thons de 1 kg à 1,5 kg, ou 2 kg au plus.
C'est pourquoi le filet de thon en conserve a une grande tendreté, par rapport aux chairs de grandes espèces ou de grands individus, utilisés pour les conserves de thon entier ou de miettes de thon.

Préférez le filet de thon conservé en bocal verre, qui préserve très bien les qualités de cette partie noble du poisson.

La découpe en filet permet également des présentations esthétiques, qui valorise vos assiettes, salades et entrées.

Le filet peut être prélevé soit sur le dos du poisson (Longe) ou sur le ventre ( Ventrèche de Thon, ou Ventresca, très appréciée de certains consommateurs).

Nos Marques de filet de thon

Nous avons sélectionné ces marques, réputées pour la qualité et la saveur de leurs conserves de thon en filet:

• CONSORCIO
  Filets de thon "Bonito del Norte" à l'Huile d'Olive, en bocal verre 200 gr et 400 gr
  
  
• EL MANAR
  Filet de thon en bocal de 200 gr et 300 gr, à l'huile d'Olive Vierge.
  Déclinaisons proposées: filet de thon à l'Huile d'Olive Vierge et citron, filet de thon à l'Huile d'Olive Vierge et Tomates Séchées, filet de thon à l'Huile d'Olive Vierge et piment,
  
  
• FILET D’ARGENT
  Filet de thon à l'huile d'Olive Vierge, en bocal de 200 gr et 300 gr . Filet de thon au naturel en bocal de 200 gr.
  
  
• CALLIPO
  Filet de Ventrèche de Thon à l'Huile d'Olive Vierge - Bocal verre 200 gr