Les Cevapcici (ou cevapi) sont une recette des balkans, à base de viande hachée, très facile à réaliser.

Le plus souvent formé en petite saucisse, le Cevapi peut aussi prendre une forme de boulette.
Très typique de la cuisine croate, les cevapi sont souvent dégustés le midi, servi dans un pain rond genre pita, ou un pain à Kebab.

On le garnit avec des oignons crus, et une sauce AJVAR

Notre Marque de sauce AJVAR

Nous avons choisi cette marque, réputée pour la saveur de ses spécialités en conserve, dans son pays d'origine:

MAMA'S produit 2 recettes des Balkans à base de poivrons: le AJVAR, et le MALIZZANO.